La
forma del pandoro es troncocónica, con relieves en forma de
estrella, normalmente de ocho puntas. El
bizcocho posee un color
amarillento en su interior, debido al
predominio del
huevo
y la
vainilla entre sus
ingredientes. También contiene
harina,
azúcar,
mantequilla,
mantequilla de cacao y
levadura.
Generalmente, el pandoro no está relleno de crema o frutas confitadas como sucede en el panettone, si bien con el paso del tiempo las casas productoras han ido inventando o reutilizando particulares recetas. Por tanto, es posible encontrar diversas versiones: relleno de crema pastelera, cubierto por una capa de chocolate...
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